A gastronomia de Ribeirão Claro vai ficar mais diversificada a partir de agora. Quarenta novos profissionais concluíram o Curso de Capacitação em Panificação do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI–PR), pela Carreta do Conhecimento, realizado em parceria com a Prefeitura de Ribeirão Claro.
Ministrado pelo consultor e instrutor de Panificação do SENAI, Vagner Sabadin, o treinamento teve duração de 80 horas e foi realizado nos turnos da tarde e noite. Foram momentos de muito aprendizado, novos sabores, aromas e troca de experiências.
Dentre o conteúdo programático, foram trabalhados na teoria e prática, conceitos, tecnologia de panificação, diversificação no uso das farinhas, técnicas de manuseio e confecção das receitas voltadas para massas em geral e bolos.
O prefeito João Carlos Bonato esteve juntamente com a secretária de Assistência Social, Elizangela Augusta Paschoal Bonato e sua equipe, acompanhando as turmas na produção dos produtos, bem como aproveitaram para degustar algumas delícias produzidas pelos alunos, junto ao professor.
“Parabéns aos participantes pela conclusão do curso. Esperamos que essa capacitação possa abrir portas a vocês, seja para o negócio próprio ou seja para ingressar no mercado de trabalho. Pelo pouco que presenciei, vi o interesse e dedicação dos alunos em aprender cada detalhe. Agradecemos ao vice-governador, Darci Piana e ao deputado estadual, Luiz Cláudio Romanelli por nos disponibilizarem esses cursos”, comentou Bonato.
O gestor ainda destaca que junto a vice-prefeita, Ana Maria Baggio Molini querem lutar para que a cidade tenha mais cursos de qualificação para a cidade nos próximos meses.
O programa do SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) em parceria com a Prefeitura, busca treinar e habilitar profissionais. As carretas estão contribuindo com mais oportunidade de qualificação profissional aos ribeirão-clarenses, visando mais geração de empregos e renda.
