A Prefeitura de Ribeirão Claro por meio da Secretaria de Assistência Social em parceria com o Senai (Carreta da Panificação), iniciou o curso de elaboração de salgados.
O objetivo é capacitar os alunos para o desenvolvimento das competências relativas às técnicas de fabricação de salgados de massas fritas e assadas, em conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF), as normas de segurança e meio ambiente.
A carreta é completamente equipada e fornece técnicas que dão mais possibilidades de conquistar o mercado de trabalho ou até mesmo incentivar ao empreendedorismo.
O curso tem duração de 40 horas e conta com profissionais qualificados que ministrarão aulas teóricas e práticas para se aprender fazendo.
