A Prefeitura de Ribeirão Claro, por meio da Secretaria de Assistência Social e do Programa Carreta do Conhecimento, em Parceria com o SENAI (Serviço Nacional da Indústria), promoveu na semana passada a entrega de certificados de conclusão para 40 alunos do curso profissionalizante de Panificação.

A cerimônia de entrega foi realizada no Salão Nobre da Prefeitura e contou com a presença do prefeito João Carlos Bonato, da secretária de Assistência Social, Elizangela Augusta Paschoal Bonato, da vice-prefeita, Ana Maria Baggio Molini, dos secretários Fábio de Lucca, Celso Gozzi Néia, João Roberto Pacheco, Karina Jorge, Andréia Dias, Marcelo Molini e representantes do Legislativo.  

O curso da área de gastronomia, teve carga horária de 80 horas, 100% gratuito e realizado nos turnos da tarde e noite. A qualificação profissional foi fruto de mais uma parceria entre a Prefeitura e o Governo do Estado visando gerar mais empregos e renda para Ribeirão Claro.

Foram momentos de muito aprendizado, novos sabores, aromas e troca de experiências. Os alunos trabalharam diversos temas como: conceitos, tecnologia de panificação, diversificação no uso das farinhas, técnicas de manuseio e confecção das receitas voltadas para massas em geral e bolos.

O prefeito parabenizou as turmas pela dedicação, onde teve a oportunidade de acompanhar de perto o trabalho de cada um e degustar algumas delícias produzidas pelos alunos, junto ao professor. “O Programa Carreta do Conhecimento contribui para a empregabilidade, geração de renda e uma vida digna para quem quer se aperfeiçoar em suas áreas de atuação. Em 2023, nossa meta é ampliar os investimentos para capacitação e qualificação profissional da população. Esperamos que esse curso possa abrir portas a vocês, seja para o negócio próprio ou para ingressar no mercado de trabalho”, disse Bonato.